横浜市のポスティング・サービス業、ＦＰグループのスタッフ日記

こんにちはmiwaです♪

台風のような雨風だった昨日、
本日は台風一過さながらに、晴天です

こうやってあっという間にうっとうしい梅雨があけ
暑い暑い夏がやってくるんですよね

コロナ禍で社会も、気持ちも停滞している間にも
季節は着実に進んでおります
皆様、くれぐれも熱中症に気を付けて
今週も手洗い・マスク・水分補給を忘れずに
ポスティングに葬儀によろしくお願い申し上げます

先日、ベーグル作りに初挑戦しました

ベーグルは「ケトリング」という種を一度茹でる作業があり、
面倒そう、、難しそう、、というイメージで手を出せずにいたのですが、
福ちゃんのお友達がベーグル作り名人さんで、
レシピを教えてくださったので、トライしてみました


プレーンとクルミ入りのベーグル出来上がりー
見た目はイマイチですが、
ま、はじめてなので、そこはよしとして
ベーグル、あっという間にできるのです

レシピが優秀なおかげ様でとても美味しいベーグルが
たった一時間ほどで食べられちゃう

そしてベーグルの素晴らしい所は、
日にちが経っても、経った方が？美味しい

最大の改良点である形成は動画でしっかり学びなおし、
助成金も入金されたということで、
タイマー＆こねマットをゲットし再挑戦に挑む準備万端

当初は、パンもベーグルも、
この「こねる」作業が嫌だったのですが、
コロナ禍で時間を持て余しております今
「こねる」の楽しいんです
無心で「こねる」・「こねる」・「こねる」

無心にこねるを楽しむ今日この頃です

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