2022年01月13日

サーモンスープの思い出

こんにちはmiwaです♪

コロナ禍 オミクロン株
せっかく世の中が少しずつ平和になってきたと思ったら、
またもやコロナ禍の波がface07

3回目のコロナワクチンブースター接種をしても防ぎきれないようで
なんとか1日も早くインフルエンザのタミフルやリレンザのような
飲んだらスッキリみたいな薬、、、
小林製薬から「コロなお~る」みたいのが発売されてほしいものですface03

皆様、引き続き、手洗い・マスクでコロナはばっちり警戒しつつ
今週も葬儀にポスティングによろしくお願いしますface06

お正月になるといつも6年前に行ったフィンランドを思い出します。
その前の年は姪が生まれ、父が亡くなり、大きな喜びと悲しみの年でしたが、
ありがたいことに喜びが今も私に沢山の幸せをもたらせてくれておりますicon12

喪中でお正月の用意を何もしないので、思い切って1月1日に
フィンランドに行ってみましたicon20
オーロラが見られる場所、オーロラが見られなくても満足できる場所で
お手頃だったというだけの理由で12月にバタバタと決めたフィンランド旅icon16
行ってみたら、街並も人々もとても素敵で温かく、オーロラもしっかりと
見られ、フィンランドは忘れられない場所になりましたface12

冬になると必ず作る「サーモンスープ」
サーモンスープの思い出


オーロラしかないといっても過言ではないフィンランド北部の
小さな小さな町「サーリセルカ」で食べた「サーモンスープ」の
美味しさ温かさには到底及びませんが、
その時の幸せな記憶が美味しくしてくれますicon28



簡単で美味しいのでぜひ皆さんも機会があれば作ってみて
ください。right_01クラシルレシピです。 
何はなくとも「ディル」だけは必ず入れてくださいね。

世界の美味しいものをまだまだ食べ歩けるような
体にしておかないと、、、と思っているface10今日この頃ですpig

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Posted by フューチャープランニング at 10:00│Comments(0)日記
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